そもそもの対応状況
Unable to control RGB LEDs · Issue #48 · NVIDIA/nvidia-settings
OpenRGBの作者のコメント。Gigabyte, MSI, EVGA, ASUS以外のベンダはI2C経由でRGBを制御できないらしい。 たしかに手元のZOTACのRTX3090はLEDを触れなかった。
OpenRGB
もっとも有名なやつ。GUIで結構いじれる。
liquidctl
liquidctl/liquidctl: Cross-platform CLI and Python drivers for AIO liquid coolers and other devices
Corsair, NZXTなどのデバイスが対応していれば、fanやLEDを制御できる